Groepen
Ook met een groter gezelschap dineren bij VAN SPEYK is mogelijk. Voor groepen vanaf 10 personen serveren wij een 3-gangen groepenmenu met optioneel een drankenpakket.
Wij stellen het op prijs als u uw keuzes van tevoren aan ons door kunt geven.
OPTIONEEL BITTERBALLENGARNITUUR BIJ AANKOMST:
MET BITTERBALLEN, OUDE KAAS, HARING MET UITJES EN AMSTERDAMS ZUUR
€ 9.00 PER PERSOON
★ VOORGERECHTEN
AMSTERDAMSE GARNALENKROKETJES
Naar authentiek recept, met kropsla, cocktailsaus en toast
CARPACCIO
Met Goudse truffelkaas, pijnboompitjes en krokant filodeeg
TUINSALADE
Hollandse tomaten, buffelkaas, kapperappeltjes en tuinkruidendressing
★★★
★ HOOFDGERECHTEN
NOORDZEEVANGST
kabeljauwrugfilet geserveerd met groene groenten en witte wijnsaus
RIBSTUK
Ribeye steak van de grill met pepersaus en seizoensgroenten, medium geserveerd
STAMPPOT
andijvie, met gehaktbal, rookworst, spekjes, jus en Zaanse mosterd
VAN SPEYK VEGA 🌿
Le Puy linzen met krokante zwarte rijst, creme van groene kruiden en gebakken bospaddenstoelen
★ GESERVEERD MET AARDAPPELEN AU GRATIN
★ DESSERT
VAN SPEYK CHEESECAKE
luchtige witte chocolade cheesecake met rode vruchten coulis en seizoensfruit
★★★
★ OPTIONEEL DRANKENARRANGEMENT
Bestaande uit:
een halve fles wijn (Malbec / Sauvignon Blanc) of
2 pints Heineken pils of 4 fris plus 1/2 fles mineraaalwater plat of bruis
★★★
Driegangenmenu: 49,50 per persoon
Drankenarrangement: 22,00 per persoon