Groepsarrangement

 Ook met een groter gezelschap dineren bij VAN SPEYK is mogelijk. Voor groepen vanaf 10 personen serveren wij een 3-gangen groepenmenu met optioneel een drankenpakket. 

GroeparrangementNeem contact op

 

Het driegangen groepsarrangement is telefonisch en per e-mail te reserveren.

Wij stellen het op prijs als u uw keuzes van tevoren aan ons door kunt geven.

 

 OPTIONEEL BITTERALLENGARNITUUR BIJ AANKOMST MET BITTERBALLEN, OUDE KAAS, HARING € 9.00 PER PERSOON

Voorgerechten

AMSTERDAMSE GARNALENKROKETJES
Naar authentiek recept, met kropsla, cocktailsaus en toast

STEAK TARTARE
Van handgesneden ossenhaas, met kappertjes, sjalot en toast

TUINSALADE 
Hollandse tomaten, buffelkaas, kapperappeltjes en tuinkruidendressing

Hoofdgerechten

ZEEBAARSFILET
geserveerd met groene groenten en witte wijnsaus

RIBSTUK
Ribeye steak van de grill met groene pepersaus en seizoensgroenten, medium geserveerd

VAN SPEYK VEGA 🌿

Le Puy linzen met krokante zwarte rijst, creme van groene kruiden en gebakken bospaddenstoelen

+ GESERVEERD MET AARDAPPELEN AU GRATIN

★ Nagerecht

HEMELSE MODDER
chocolademousse met Hollandse aardbeien, krokante hazelnoot en witte chocoladesaus

★ OPTIONEEL DRANKENARRANGEMENT

Bestaande uit:

een halve fles wijn (Malbec / Sauvignon Blanc) of
2 pints Heineken pils of 4 fris plus 1/2 fles mineraaalwater plat of bruis
en koffie of thee na

Driegangenmenu:        49,50 per persoon
Drankenarrangement:  22,50 per persoon